روزانه 30 تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود/ مشکلی در فروش قارچ نداریم

اعتمادآنلاین| محمدحسن افشار رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌های خوراکی، از صادرات روزانه 20 تا 30 تن قارچ خبر داد و گفت: با توجه به نوسان نرخ ارز و جذابیت صادرات، روزانه 20 تا 30 تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود.

وی قیمت تمام شده هر کیلو قارچ بدون احتساب سود تولیدکننده را 8 هزار و 900 تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو قارچ با نرخ 10 تا 10 هزار و 500 تومان در خرده فروشی‌ها عرضه می‌شود که این امر بیانگر سود 10 درصدی تولیدکننده در فروش هر کیلو قارچ را نشان می‌دهد.

افشار ادامه داد: با توجه به استمرار رونق صادرات و تثبیت قیمت قارچ در بازار انتظار می‌رود که نرخ فروش قارچ به 11 هزار و 500 تا 12 هزار تومان برسد تا با وجود ریسک بالای تولید محصول، تولیدکننده به سود 20 درصدی دست یابد.

رئیس هیئت مدیره تعاونی‌های تولیدکنندگان قارچ درباره آینده بازار صادرات قارچ اظهار کرد: با توجه به آنکه نرخ فعلی دلار واقعی است، از این رو پیش‌بینی می‌شود که در صورت حفظ نرخ فعلی دلار در بازار و رفع مشکلات مربوط به حمل و نقل هوایی، صادرات روزانه قارچ به 50 تن برسد.

وی با اشاره به اینکه روزانه 500 تا 600 تن قارچ در کشور تولید می‌شود، بیان کرد: در صورت شرایط مساعد صادرات حداکثر 50 تن از این میزان به بازار‌های هدف صادر و مابقی در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

افشار از افزایش بازدهی کامپوست‌های تولیدی خبر داد و گفت: با توجه به خنک شدن هوا، بازدهی کامپوست در واحد‌های تولیدی به 25 تا 30 درصد رسیده است که مجددا با رفتن به سمت تابستان، بازدهی کاهش می‌یابد.

این مقام مسئول در پایان تصریح کرد: با توجه به افزایش تقاضا برای خرید قارچ در فصل زمستان، تولیدکنندگان برای فروش هیچ‌گونه مشکلی ندارند که در نهایت همین امر موجب شده تا قیمت قارچ در بازار به ثبات برسد.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان