تولید گوشت آزمایشگاهی در فضا
برای نخستین بار در جهان گوشت در فضا تولید شد. این گوشت در بخش روسی ایستگاه فضایی بین‌المللی و با استفاده از پرینتر سه‌بعدی پرورش یافته است.
اعتمادآنلاین| فضانوردان در ارتفاع 248 مایلی زمین و بدون وجود دام، نخستین تکه گوشت گوساله جهان را در فضا پرورش دادند.
این گوشت برای نخستین بار در فضا و در بخش روسی ایستگاه فضایی بین‌المللی پرورش یافته است. البته فرایند تولید گوشت در زمین آغاز شد. برای این منظور نخست از سلول‌های یک گاو استفاده شد. در مرحله بعد یک تکه بافت ماهیچه‌ای در مقیاس کوچک تحت شرایط گرانش صفر قرار گرفت و در پرینتر سه‌بعدی زیستی چاپ شد.
با کمک این فناوری می توان در آینده غذای فضانوردان را در فضا تولید کرد.
این در حالی است که کاهش گوشت مصرفی انسان‌ها روی زمین برای مقابله با گرمایش جهانی اهمیت زیادی دارد، زیرا گاوها و حیوانات دیگر مقدار زیادی متان تولید می‌کنند.
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید