تولید پودر گوشت از برنامه‌های اقتصاد مقاومتی است

اعتمادآنلاین| محسن شانقی، مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی، گفت: 95 هزار و 323 قطعه طیور به وزن 155 تن در کشتارگاه‌های طیور استان معدوم و در راستای اقتصاد مقاومتی و استفاده بهینه از محصولات تولیدی برای مصرف خوراک دام‌ها در دامداری‌ها به پودر گوشت تبدیل شد.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطر نشان کرد: تبدیل این میزان ضایعات گوشت مرغ به پودر گوشت یک میلیارد و 140 میلیون ریال در آمدزایی برای استان به همراه دارد.

وی در بخش دیگری از سخنانش گفت:14 میلیون و 838 هزار قطعه طیور امسال در کشتارگاه‌های طیور استان مرکزی کشتار و 33 هزار و 170 تن گوشت سفید در این واحدها تولید شده است.

شانقی گفت: 75 هزار و 186 راس دام سبک و سنگین امسال در کشتارگاه‌های این استان کشتار و سه هزار و 201 تن گوشت قرمز در این واحدها به‌دست آمد.

وی افزود: 639 لاشه به وزن 54 تن به‌دلیل لاغری و وجود برخی بیماری‌ها ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: 49 تن گوشت غیربهداشتی نیز امسال در جریان 63 هزار و 270 مورد بازدید و یک هزار و 120 مورد نمونه‌برداری از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

شانقی افزود: 193 واحد متخلف در این بازرسی‌ها به مراجع قضایی معرفی شدند.

استان مرکزی با 12 شهرستان، و یک هزار و 539 روستا، دارای 800 واحد مرغداری صنعتی، 491 واحد گاوداری صنعتی و 191 واحد کارگاه پرورش آبزیان است.

منبع: ایرنا