مردم چقدر گوشت و نان کمتری بخورند؟

اعتمادآنلاین| محمد‌صادق جنان‌صفت در یادداشتی نوشت:

ایزد دانا و توانا بر بندگان خود در سرزمینی به نام ایران مهر ورزید و نوری در دل و آتشی در ذهن راهبران اقتصادی آنها انداخت و آنها دلار 4200 تومانی را دیدند و به آن سنجاق شدند تا گوشت، برنج و روغن این مردمان بردبار با ارزان‌ترین بها خریداری شده و به سفره آنها برده شود.

با این همه اما قیمت‌ها از دلار با قیمت یادشده فرمان نبردند و سر به آسمان زدند. درآمد شهروندان اما با شتاب کمتر افزایش یافت نتیجه این شد که مصرف نان، برنج، قند و شکر، گوشت (قرمز و سفید)، لبنیات، ماکارونی و… همگی از سال 96 تا 97 کاهش پیدا کرده به نوعی که سرانه مصرف ماکارونی از 6/5 به 4/5، برنج از 6/35 به 33، نان از 130 به 6/120، گوشت قرمز از 6/5 به 7/4، گوشت سفید از 1/22 به 6/20 و لبنیات از 7/54 به 2/52 کاهش پیدا کرده است. البته این جدول نشان می‌دهد که از سال 1390 تا 1397 همیشه روند کوچک شدن سفره خوراک مردم ادامه داشته است.

برای نمونه میزان سرانه مصرف گوشت قرمز در سال 1390 حدود 4/7 کیلوگرم بوده که در پایان سال گذشته به 7/4 کیلوگرم رسید و این یعنی 7/2 کیلوگرم کاهش پیدا کرده است. همین روند در سال 1398 نسبت به سال 1397 نیز از سوی معاونت رفاه اجتماعی ارائه شده است.

چرا چنین شده است و چرا ایرانیان باید هر سال از سطح رفاه مادی‌شان کاسته شود؟ یکی از مهم‌ترین دلایل این است که در دهه 1390 ایران پنج سال تحریمی را تجربه کرده و در سه سالی که اکنون یک فصل از آن باقی مانده، پیامدهای تحریم زندگی را بر ایرانیان سخت کرده است. شهروندان ایرانی نشان داده‌اند به هر شکل و با هر ماهیتی راه مداراجویی با مدیران و بردباری در برابر تنگدست‌تر شدن را یاد گرفته و زندگی‌شان را بر این مدار می‌چرخانند.

در برابر این رفتار شهروندان که به هر دلیل مدارا، مهربانی و سازگاری را بر ستیزه و نبرد ترجیح داده‌اند باید سر تعظیم فرود آورد و شکر کرد. اما این پرسش هست که این روزگار تا چه زمانی می‌تواند ادامه یابد و شهروندان تا چه میزان باید گوشت، برنج، عدس، لوبیا، چای، روغن و تخم‌مرغ کمتری بخورند؟ یک ‌سال، دو سال، پنج سال، 10 سال؟ آ

یا چشم‌اندازی برای رها شدن از شر فقر و نابرابری و راهی برای رسیدن به نقطه روشن و مطمئن وجود دارد؟ شهروندان ایرانی این حق را دارند که دست‌کم دامنه‌ای از چشم‌انداز را برای دور انداختن این روزهای سخت ببینند و بدانند تا کی و تا چقدر گوشت و برنج کمتری بخورند و در حسرت برگشت درآمدشان به روند مثبت انتظار بکشند.

منبع: جهان صنعت