پروتئین شیر

دانشمندان از آب، کره گرفتند

دانشمندان علوم غذایی دانشگاه کرنل با کمک یک دانشمند ایرانی موفق شدند با فعل و انفعالات شیمیایی از آب نوعی کره کم‌چرب…