با تعطیلی خودسرانه نانوایی ها برخورد و سهمیه آنان کسر می گردد / در پرداخت تسهیلات به نانوایان برای دوگانه سوز کردن تسریع می شود

اعتمادآنلاین| فرهاد دلق پوش رئیس سازمان صمت گیلان، در کارگروه شورای آرد و نان استان گیلان با رعایت الزامات کیفی و بهداشتی پختن آن تاکید کرد و گفت: قصور در کیفیت نان که قوت غالب مردم است به هیچ بهانه‌ای پذیرفته نیست.

رئیس سازمان صمت گیلان، روسای اتحادیه آرد و نان را بر نظارت دقیق و مستمر وضعیت نانوایان مردم دانست و اظهار داشت: به مشکلات و زحمات متعدد پخت نان و نانوایان واقع هستیم ولی با توجه به جمیع جهاد باید رعایت امانتداری به درستی انجام شود و در این مورد با هیچ واحدی تعارف نداریم.

وی با اشاره به سفر قریب الوقوع مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی کشور به گیلان در هفته آتی افزود: برخی اقدامات به پشتیبانی ملی از حوزه آرد و نان بر می گردد که لازم است در جهت بهبود وضعیت با ارائه دلایل متقن در حضور این مقام کشوری پیگیری ، رفع و رجوع گردد.

دکتر دلق پوش تاکید کرد: انتظار این است که کیفیت فعلی نان به حد مطلوب برسد و اغلب نان‌هایی که پخته می‌شود فقط در کنار تنور نانوایی به صورت داغ قابلیت مصرف دارد و این اصلاً شایسته یک استان گردشگرپذیر و توریستی نیست.

وی نظارت بر عمل آوری خمیر و رعایت نظافت، موازین بهداشتی و جلوگیری از تعطیلات خودسرانه نانوایان را جزو وظایف لاینفک اتحادیه های مربوطه برشمرد و تصریح کرد: اگر در این خصوص اهمال کاری مشاهده گردد با روسای اتحادیه ها از طریق کمیسیون نظارت به شدت برخورد خواهد شد.

رئیس سازمان صمت گیلان در بخش دیگری از سخنان خود پس از ارائه نظرات اعضای کارگروه شورای آرد و نان اظهار داشت: دوگانه سوز کردن و چندگانه کردن سوخت نانوایان با توجه به قطع مکرر گاز و برق در استان در اولویت است و در این راستا مصوب شده است که بانک سپه با پرداخت تسهیلات، زمینه حمایت از این برنامه پدافند غیرعامل را به عنوان یک تکلیف سرعت دهد.

وی خاطرنشان کرد: پس از این به افراد فاقد پروانه کسب هیچ خدماتی ارائه نخواهد شد و سهمیه های این واحدها قطع و نانوایانی که کیفیت را رعایت نمی کنند و خودسرانه اقدام به تعطیلی در برخی از روزها می نمایند نیز سهمیه آنها کسر خواهد گردید.

گفتنی است در گیلان 1300 واحد نانوایی با پروانه بهره برداری در حال فعالیت می باشند که 280 واحد آن دوگانه سوز هستند.

منبع: روابط عمومی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گیلان