آب و سبزیجات زنجان آلوده به نیترات نیست

اعتمادآنلاین| بیشترین میزان ورود نیترات به زنجیره غذایی از طریق استفاده از سبزیجات و آب آلوده به نیترات است اما در زنجان میوه و سبزی آلوده به نیترات وجود ندارد و از 450 هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان زنجان با احتمال بسیار کم در حدود 8 هکتار از آب اراضی کشاورزی ممکن است آلوده به نیترات باشد.

نیترات یک ماده سمی برای انسان نیست اما ترکیبات آن سمی است که بعد از اکسید شدن به فرم نیتریت خطر ابتلا بیماری مت هموگلوبین با عوارض تنگی نفس در کودکان و بیماری نیتروزآمین، سرطان دستگاه گوارش در بزرگسالان را افزایش می‌دهد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی استان زنجان می‌گوید: کود نیترات در زنجان توزیع و مصرف نمیشود پس زمانی که کود نیترات استفاده نشود امکان ندارد آلودگی در سطح استان وجود داشته باشد تا بیماری ایجاد کند تنها یک جز بسیار کم زیر 10 هکتار آلودگی آب اراضی کشاورزی وجود دارد که نگران کننده نیست و «میزان مصرف کود نیترات در زنجان صفر است».

برای جلوگیری از مصرف بی رویه کودهای شیمیایی توسط کشاورزان نیز باید قبل از کشت محصول آزمون خاک انجام گیرد تا عناصر موجود در داخل خاک و نیاز کودی مشخص شود در سطح استان زنجان آزمایشگاه‌هایی برای سنجش میزان نیترات آب و خاک وجود دارد و جهاد کشاورزی استان زنجان نیز برای راهنمایی کشاورزان در زمینه آزمون خاک کارشناس دارد این آزمون کاملا به نفع کشاورز است اما به دلیل هزینه بالای آن کشاورزان رغبتی برای انجامش ندارند.

بنا بر آمار ارائه شده توسط جهاد کشاورزی استان زنجان در فصل زراعی 96- 97 برای کشت محصولات پاییزه شامل گندم، جو و کلزا 33 هزار تن اوره 7 هزار تن انواع کودهای فسفاته و 750 تن انواع کودهای پتاسه و در محصولات بهاره شامل کود سرک و کشت بهاره اوره 6 هزار تن، سوپر فسفات یک هزار تن و انواع کود های پتاسه یک هزار و 350 تن توزیع و مصرف شده است و کود نیترات در بین کودهای توزیعی هیچ جایی ندارد.

منبع: تسنیم