وعده غذایی شب به قلب زنان آسیب می‌رساند
مطالعه جدید نشان می‌دهد شام دیروقت و سنگین اصلا به نفع سلامت قلب زنان نیست.
اعتمادآنلاین| محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک دریافتند کسانی که بیشترین کالری دریافتی‌شان را در زمان شب مصرف می‌کنند، با ریسک بالاتر بیماری قلبی روبرو هستند.
«اولینا گریور»، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «شیوه عملکرد متابولیسم، ریتم شبانه روزی بدن، و چرخه عملکرد کورتیزول/انسولین، در ساعات شب از وعده های عذایی سنگین پشتیبانی نمی کند.»
او در ادامه می افزاید: «بدن ما معنای هضم در ساعات پایانی روز را درک نمی کند، و ما هم فعالیت و تحرک کمتری در شب داریم، از این‌رو کالری مصرفی ما در شب به صورت انرژی مصرف نمی‌شود.»
این مطالعه شامل 112 زن با میانگین سنی 33 سال بود که سلامت قلب‌شان در ابتدای مطالعه و یک سال بعد از شروع مطالعه ارزیابی شد. زنان هر آنچه که در هفته اول شروع مطالعه و یک هفته در 12 ماه بعد خورده بودند را گزارش کردند.
به گفته محققان، اکثر زنان بعد از ساعت 6 عصر غذا خورده بودند اما آنهایی که سهم بیشتر کالری مصرفی روزانه‌شان در زمان شب بود، دارای سلامت قلبی ضعیفی بودند.
در حقیقت به ازای هر 1 درصد افزایش کالری مصرفی بعد از ساعت 6 عصر، سلامت قلب هم نزول می یابد.
محققان مشاهده کردند زنانی که بیشتر کالری مصرفی روزانه‌شان را شب هنگام دریافت می‌کردند، دارای فشارخون بالاتر، شاخص توده بدنی بیشتر و کنترل ضعیف‌تر قند خون بودند.
محققان تاکید می‌کنند شیوه‌های سبک زندگی می‌تواند بر پیشگیری از بیماری قلبی تاثیر داشته باشد و تغییر زمان غذا خوردن می‌تواند راهکاری ساده و قابل اصلاح در کاهش ریسک بیماری قلبی باشد.
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید