غذاهای دوره اشکانیان چه بود؟
آنچه در مورد غذای دوره اشکانی میدانیم از طریق تاریخنگاران رومی به ما رسیده است. مارکوس گاویوس ابیسیوس و مارکوس پرسیوی کاتو در این مورد مطالبی بیان کرده اند.
اعتمادآنلاین| نان در دوره اشکانیان به صورت نانی محکم و سفت بوده که شباهت زیادی با بیسکویت‌های امروزه داشته است. این نان نسبت به نان‌های نرم زمان بیشتری قابل نگه‌داری بوده و مخصوصا در زمان سفر و جنگ استقاده می‌شده است.
سس گاروم که برای سرو ماهی استفاده می‌شد. این سس را به ماهی می‌زدند و می‌خوردند.
مرغ طبخ‌شده به روش اشکانی: اشکانیان نوعی غذا را با مرغ+شراب قرمز+برگ کرفس+زیره سیاه می‌پختند و با سس مخصوصی می‌خوردند.
طبخ بره به روش اشکانی: این غذا از گوشت بره+آلو+پیاز+سس+روغن زیتون+کلم+سیر+فلفل+شراب سفید تهیه می‌شد. پس از مخلوط‌کردن این مواد غذا را می‌پختند.
منبع: تاریخ ما
دیدگاه تان را بنویسید