ﻫﻴﭻ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ‌ای ﻣﺒﻨﻰ ﺑﺮ روزه‌داری و اﻓﺰاﻳﺶ کرونا دﻳﺪه ﻧﺸﺪه اﺳﺖ

اعتمادآنلاین| دکتر زهرا عبداللهی درخصوص توصیه‌های تغذیه‌ای ماه مبارک رمضان بیان کرد: ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ19 ﻧﺎﺷﻰ از وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﻛﻪ از اواﻳﻞ ﺳﺎل ﻣﻴﻼدی 2020 در ﻛﺸﻮر ﭼﻴﻦ ﺷﺎﻳﻊ ﺷﺪ، ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺑﻪ ﺳﺎﻳﺮ ﻛﺸﻮرﻫﺎی ﺟﻬﺎن ﻣﻨﺘﻘﻞ ﺷﺪ. در اﻳﺮان ﻧﻴﺰ از ﺑﻬمﻦ ﺳﺎل 1398ﻣﻮارد اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﮔﺰارش ﺷﺪ. در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ، ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﺑﻴﻤﺎری ﺟﻬﺎﻧﮕﻴﺮ (ﭘﺎﻧﺪﻣﻰ) در ﻫﻤﻪ ﻛﺸﻮرﻫﺎی ﺟﻬﺎن اﻧﺘﺸﺎر ﻳﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻪ ﺑﺎ ﻋﻼﺋﻤﻰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺗﺐ، ﺳﺮﻓﻪﻫﺎی ﺧﺸﻚ، ﺗﻨﮕﻰ ﻧﻔﺲ و ﮔﺎﻫﻰ ﻣﺸﻜﻼت ﺣﺎد ﺗﻨﻔﺴﻰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺗﻨﻔﺲ ﺗﻨﺪ، ﮔﻠﻮدرد، آﺑﺮﻳﺰش ﺑﻴﻨﻰ و ﺑﻪ ﻃﻮر ﻛﻤﺘﺮ ﺷﺎﻳﻌﻰ، ﻣﺸﻜﻼت ﮔﻮارﺷﻰ ﻧﻈﻴﺮ اﺳﻬﺎل، ﻧﺎرﺳﺎﻳﻰ ﺣﺎد ﺗﻨﻔﺴﻰ، اﺧﺘﻼﻻت اﻧﻌﻘﺎدی ﺧﻮن و ﻧﺎرﺳﺎﻳﻰ ﻛﻠﻴﻪ ﮔﺰارش ﺷﺪهاﺳﺖ و ﺷﺪت ﻋﻼﺋﻢ ﺑﻴﻤﺎری از ﻣﻮارد ﺧﻔﻴﻒ ﺗﺎ ﺷﺪﻳﺪ و ﻛﺸﻨﺪه ﻣﺸﺎﻫﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ.

وی افزود: ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ راه ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری رﻋﺎﻳﺖ دﻗﻴﻖ اﺻﻮل ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻓﺮدی ﺑﻪ وﻳﮋه ﺷﺴﺘﻦ ﻛﺎﻣﻞ دﺳﺖﻫﺎ ﺑﺎ آب و ﺻﺎﺑﻮن، رﻋﺎﻳﺖ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ (1 تا 2 ﻣﺘﺮی) از دﻳﮕﺮان، ﻣﺎﻧﺪن در ﻣﻨﺰل و اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﺎﺳﻚ در ﻣﺤﻞﻫﺎی ﺷﻠﻮغ و ﭘﺮﺟﻤﻌﻴﺖ در ﺻﻮرﺗﻰ ﻛﻪ اﺟﺒﺎر ﺑﻪ ﺧﺎرج ﺷﺪن از ﻣﻨﺰل وﺟﻮد دارد و ﭘﻴﺮوی از ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺑﺮای ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ ﺑﺎ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 است. ﺑﺮاﺳﺎس ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت اﭘﻴﺪﻣﻴﻮﻟﻮژﻳﻚ اﻧﺠﺎم ﺷﺪه در ﻛﺸﻮر ﻣﺎ در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 در ﻫﻤﻪ اﺳﺘﺎنﻫﺎی ﻛﺸﻮر ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ.

دکتر عبداللهی گفت: در اﻳﻦ روزﻫﺎ ﻛﻪ ﻣﺼﺎدف ﺷﺪه ﺑﺎ اﻳﺎم ﻣﺒﺎرک رﻣﻀﺎن و روزه‌داری، ﻻزم اﺳﺖ ﺑﺮﺧﻰ ﻧﻜﺎت ﻣﻬﻢ ﺗﻐﺬﻳﻪ‌ای ﺟﻬﺖ ﺣﻔﻆ و ارﺗﻘﺎی ﺳﻼﻣﺖ اﻋﻀﺎی ﺧﺎﻧﻮاده و ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از ﺑﻴﻤﺎری، رﻋﺎﻳﺖ ﺷﻮد. روزه‌داری ﻣﺎه ﻣﺒﺎرک رﻣﻀﺎن ﻳﻜﻰ از ارﻛﺎن ﭘﻨﺠﮕﺎﻧﻪ اﺳﻼم اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻗﺼﺪ ﻗﺮﺑﺖ و ﺑﻨﺪﮔﻰ آﻓﺮﻳﺪﮔﺎر ﺑﺮای ﺗﻜﺎﻣﻞ اﻧﺴﺎن ﻓﺮﻳﻀﻪ واﺟﺐ ﺑﺮای ﺗﻤﺎم ﻣﺴﻠﻤﺎﻧﺎن اﺳﺖ.

منع روزه‌داری در بیماران پیوندی

وی عنوان کرد: ﻓﺮﻫﻨﮕﺴﺘﺎن ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﻜﻰ ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﻣﺮاﺟﻊ ﻋﻈﺎم ﺗﻘﻠﻴﺪ و ﻣﺴﺌﻮﻟﻴﻦ، در ﻓﺮوردﻳﻦ ﻣﺎه ﺳﺎل ﺟﺎری ﻣﻮاردی را ﺑﺮاﺳﺎس ﻧﻈﺮ جمعی از ﭘﺰﺷﻜﺎن ﻣﺘﺨﺼﺺ و ﻣﻮﺳﺴﻪ ﻣﻮﺿﻮع ﺷﻨﺎﺳﻰ ﻓﻘﻬﻰ ﺑﺮای اﻧﺠﺎم ﻓﺮﻳﻀﻪ واﺟﺐ ﺑﺮای ﻣﺴﻠﻤﺎﻧﺎن در ﺷﺮاﻳﻂ ﺑﺤﺮان ﻓﻌﻠﻰ وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻛﺮده اﺳﺖ که شامل موارد زیر است؛ ﭘﺰﺷﻜﺎن ﻣﺘﻔﻖ اﻟﻘﻮل ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﻧﺨﻮردن ﻏﺬا ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺘﻨﺎوب در روزه‌داری اﺳﻼﻣﻰ، ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻋﺎرﺿﻪ ای در اﻓﺮاد ﺳﺎﻟﻢ اﻳﺠﺎد ﻧﻤﻰﻛﻨد، ﺑﻠﻜﻪ ﺳﺒﺐ ﺗﻘﻮﻳﺖ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن، ﻛﺎﻫﺶ ﭘﺎﺳﺦﻫﺎی اﻟﺘﻬﺎﺑﻰ زﻳﺎن ﺑﺎر و ﺑﻬﺒﻮد واﻛﻨﺶ ﺑﺪن در ﻣﻮارد اﺳﺘﺮس ﻣﻰ ﺷﻮد. ﻟﺬا، تمامی اﻓﺮاد ﺳﺎﻟﻢ ﻛﻤﺘﺮ از 65 ﺳﺎل ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﻣﻮارد ﺑﻬﺪاﺷﺘﻰ و ﺗﻐﺬﻳﻪ‌ای ﻣﻰ‌ﺗﻮاﻧﻨﺪ روزه ﺑﮕﻴﺮﻧﺪ. ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﭘﻴﻮﻧﺪاﻋﻀﺎ ﺷﺪه اﻧﺪ، ﻧﺒﺎﻳﺪ روزه ﺑﮕﻴﺮﻧﺪ. روزه ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺑﺮای ﺑﻴﻤﺎران ﭘﻴﻮﻧﺪ ﻗﺮﻧﻴﻪ ﺑﻼﻣﺎﻧﻊ اﺳﺖ.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: در ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺎﻳﺮ ﺑﻴﻤﺎریﻫﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻗﺒﻼ روزه‌داری ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﻣﻨﻌﻰ ﻧﺪاﺷﺘﻪ اﺳﺖ، روزه‌داری در ﺷﺮاﻳﻂ ﺑﺤﺮان وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﻣﺘﻔﺎوت از ﺳﺎل ﻫﺎی دﻳﮕﺮ ﻧﻴﺴﺖ و در ﻣﻮارد ﺧﺎص ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﻨﺪ اﻗﺪام ﺑﻪ روزه‌داری کنند، در ﻣﻮرد ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﺷﺪه و ﺑﻬﺒﻮد ﻳﺎﻓﺘﻪ اﻧﺪ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻰ ﺷﻮد، ﺣﺪاﻗﻞ ﺗﺎ 6 ﻫﻔﺘﻪ ﭘﺲ از ﺑﻴﻤﺎری اﻗﺪام ﺑﻪ روزه‌داری ﻧﻜﻨﻨﺪ.

دکتر عبداللهی تصریح کرد: اﻓﺮاد ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری‌ﻫﺎی زﻣﻴﻨﻪ‌ای ﻧﻈﻴﺮ، ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺑﺎﻻ، ﺑﻴﻤﺎری ﻗﻠﺒﻰﻋﺮوﻗﻰ، ﺳﺮﻃﺎن و دﻳﺎﺑﺖ، ﺑﻴﺶ از دﻳﮕﺮان در ﻣﻌﺮض اﺑﺘﻼ ﺑﻪ وﺿﻌﻴﺖ ﺷﺪﻳﺪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری، اﻓﺮادی ﻛﻪ اطمینان ندارند که روزه ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﺿﺮر دارد ﻳﺎ ﺧﻴﺮ، برای احتیاط از اﻧﺠﺎم اﻳﻦ ﻓﺮﻳﻀﻪ اﻟﻬﻰ ﭘﺮﻫﻴﺰ کرده و آن را ﭘﺲ از اﻃﻤﻴﻨﺎن از اﺗﻤﺎم ﻫﻤﻪ‌ﮔﻴﺮی ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 ﻗﻀﺎ به جا آورند، ﻣﮕﺮ اﻳﻨﻜﻪ ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺘﺨﺼﺺ اﻃﻤﻴﻨﺎن از ﺑﻰ‌ﺿﺮر ﺑﻮدن روزه ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮد.

ﻧﻘﺶ ﺗﻐﺬﻳﻪ در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن

وی عنوان کرد: رﻋﺎﻳﺖ اﺻﻮل ﺻﺤﻴﺢ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﻬﻤﻰ در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺑﺮای ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ ﺑﺎ ﻋﻔﻮﻧﺖﻫﺎ به خصوص ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 دارد. ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﺗﻌﺎدل و ﺗﻨﻮع در ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬاﻳﻰ روزاﻧﻪ و ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﺮوهﻫﺎی ﻏﺬاﻳﻰ و ﺟﺎﻳﮕﺰﻳﻦ ﻫﺎی آﻧﻬﺎ، اﻧﺮژی، ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ و رﻳﺰﻣﻐﺬیﻫﺎی ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز ﺑﺪن ﺑﺮای ﺑﻬﺒﻮد ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺳﻴﺴﺘﻢ دﻓﺎﻋﻰ ﺑﺪن ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻣﻰ‌ﺷﻮد.

دکتر عبداللهی ادامه داد: در ﺳﺎﻋﺎت روزه‌داری ﻛﻪ در ﺳﺎل ﺟﺎری ﻣﺪت آن ﺣﺪود 16 ﺳﺎﻋﺖ است، ﮔﺮﺳﻨﮕﻰ ﻣﻰ‌ﺗﻮاﻧﺪ در ﺻﻮرت ﻋﺪم رﻋﺎﻳﺖ اﺻﻮل ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ در وﻋﺪه ﺳﺤﺮ و اﻓﻄﺎر و ﻳﺎ ﺣﺬف ﻳﻜﻰ از وﻋﺪهﻫﺎ ﺑﻪ وﻳﮋه وﻋﺪه ﺳﺤﺮی، ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻀﻌﻴﻒ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺷﺪه و اﺣﺘﻤﺎل اﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 را اﻓﺰاﻳﺶ دﻫﺪ.

ﺗﺎﺛﻴﺮ روزه‌داری ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ و ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد: ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺘﻌﺪدی ﻧﻘﺶ ﻣﻮﺛﺮ روزه‌داری را در ﺳﻼﻣﺘﻰ ﺑﻪﺧﺼﻮص روی ﺳﻄﺢ ﮔﻠﻮﻛﺰ ﺧﻮن، ﭼﺮﺑﻰﻫﺎی ﺧﻮن و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن، ﻛﻨﺘﺮل وزن و ﺑﻬﺒﻮد ﺑﻴﻤﺎریﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻧﺸﺎن داده‌اﻧﺪ. در اﻏﻠﺐ ﺑﻴﻤﺎری‌هایی ﻛﻪ ﻋﺎدات ﻏﺬاﻳﻰ ﻏﻠﻂ، ﭼﺎﻗﻰ و اﻓﺰاﻳﺶ وزن در ﺑﺮوز آﻧﻬﺎ دﺧﺎﻟﺖ دارﻧﺪ، روزه‌داری ﻣﻔﻴﺪ اﺳﺖ.

وی افزود: روزه‌داری ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﭘﺎﺳﺦﻫﺎی اﻟﺘﻬﺎﺑﻰ و ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺷﻮد. ﻫﻢﭼﻨﻴﻦ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﺳﻠﻮلﻫﺎی دﻓﺎﻋﻰ ﺑﺪن و ﺗﺮﺷﺢ اﻳﻤﻮﻧﻮﮔﻠﻮﺑﻮﻟﻴﻦﻫﺎی ﻣﺨﺎﻃﻰ ﻛﻪ از ﻋﻮاﻣﻞ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﻫﺴﺘﻨﺪ، در ﻃﻰ روزه‌داری ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺷﺪه و در ﻣﺠﻤﻮع، روزه‌داری ﺻﺤﻴﺢ و رﻋﺎﻳﺖ رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻰ ﻣﻨﺎﺳﺐ در وﻋﺪه ﻫﺎی ﺳﺤﺮ و اﻓﻄﺎر در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮاﻳﻦ ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ و ﻣﺼﺮف ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﻳﻰ ﺣﺎوی وﻳﺘﺎﻣﻴﻦﻫﺎی A، D، E، C و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ، ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﻳﻰ ﺣﺎوی آﻫﻦ و روی و ﺳﻠﻨﻴﻢ ﻛﻪ ﺑﺮای ﻋﻤﻠﻜﺮد ﻃﺒﻴﻌﻰ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن و ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ 19 ﻻزﻣﻨﺪ، ﻧﮕﺮاﻧﻰ از ﻧﻈﺮ ﺗﻀﻌﻴﻒ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن در اﻳﺎم روزه‌داری و ﺧﻄﺮ اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻰ‌ﻳﺎﺑﺪ.

منبع: ایسنا