کشور با کمبود مرغ مواجه می‌شود؟

بررسی ها در آبان‌ماه حاکی از افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ داشت و بنا به گفته رئیس اتحادیه عرضه کنندگان تولیدات پروتئینی استان مرغ در کشتارگاه به قیمت ۶۱ هزار ۸۰۰  تومان در اختیار اتحادیه به عنوان توزیع کننده در بین فروشگاه های سطح شهر قرار می گیرد و در خرده فروشی‌ها  به قیمت 63 تا 64 هزار تومان به دست مشتری می رسد البته به گفته بعضی از شهروندان این قیمت در برخی روزها به 68 هزار تومان رسید.

به گزارش ایسنا، هر کیلو تخم مرغ نیز  به قیمت ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان و هر شانه تخم مرغ در فروشگاه ‌های سطح شهر حدود ۹۰ هزار تومان به فروش رسید.

با توجه به کاهش قیمت مرغ در ماه جاری و عرضه این محصول به قیمت 53 تا 54 هزار تومان و چرایی این کاهش قیمت و تبعات آن برای مرغداری ها به گفت و گو با معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم پرداختیم.

مهندس حسین علی بیگی معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در رابطه با نوسان قیمت مرغ عنوان کرد: با توجه به سیاست‌گذاری دولت بعد از مردمی سازی یارانه‌ها مرغداران در مقطعی به دلیل عدم شفافیت وضعیت و شرایط کاری جوجه ریزی را با تردید انجام دادند لذا جوجه ریزی با ظرفیت مناسب انجام نشد به همین خاطر تامین مرغ و عرضه کم شد و به دلیل این که میزان عرضه و تقاضا هماهنگ نبود قیمت تا 64 هزار تومان بالا رفت.

علی بیگی ادامه داد: اما با توجه به حجم جوجه ریزی و هماهنگی هایی که صورت گرفت پیش بینی می کنیم تا عید روند کاهش قیمت مرغ و یا ثبات قیمت مرغ را در بازار داشته باشیم.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تصریح کرد: قیمتی که دولت برای مرغ تعیین کرده  59 هزار و 800 تومان است که البته مورد تایید وزارت جهاد کشاورزی نبوده چرا که برای مرغدار تولید با توجه به چند برابر شدن قیمت نهاده ها با قیمت بالاتری تمام می شود.

وی اضافه کرد: اما در حال حاضر کاهش قیمت را شاهد هستیم و مرغ با قیمت 53 هزار و 500 تومان  تا 54 هزار تومان در سطح شهر عرضه می شود و افزایش قیمتی نخواهیم داشت.

 علی بیگی یادآور شد:  تخم مرغ نیز با نرخ دولتی تعیین شده تقریبا 37 هزار و 500 در سطح شهر عرضه می شود و با مدیریت سطح صادرات تخم مرغ قیمت این محصول در سطح کشور کنترل می شود لذا سعی شده افزایش قیمت بالاتر از نرخ مصوب تنظیم بازار نداشته باشیم.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان در خصوص احتمال کاهش جوجه ریزی با توجه به کاهش قیمت ها، اظهار کرد: در حال حاضر وزارتخانه تمهیداتی در نظر گرفته و در همین راستا به دنبال دریافت مصوبه هیئت دولت مبنی بر خرید تضمینی و حمایتی مرغ مازاد از مرغداران با هدف جبران ضرر تولیدکنندگان و تشویق آن ها برای جوجه ریزی با ظرفیت مناسب است.

علی بیگی در پایان بیان کرد: امیدواریم این مسئله به نحو مطلوب و شایسته انجام شود و مرغ با قیمت مناسب در اختیار مصرف کنندگان قرار بگیرد.

در ادامه مصطفی کرمانی مقدم مالک یکی از مرغداری های استان در خصوص کاهش قیمت مرغ، بیان کرد: مرغ منجمد را با قیمت ارزان وارد بازار کردند طبیعتا با توجه به شرایط اقتصادی مردم ترجیح می دهند که مرغ منجمد خریداری کنند و همین مسئله باعث مازاد تولید مرغ و به تبع کاهش قیمت مرغ در کشتارگاه شد.

کرمانی مقدم با اشاره به این که کاهش قیمت باعث دلسردی مرغداران و کاهش جوجه ریزی می شود، اضافه کرد: در حال حاضر با توجه به افزایش هزینه های پرورش، مرغداران متضرر می شوند و در مقایسه با هزینه پرورش درآمد مرغداران کم است همین مسئله باعث می شود مرغداران انگیزه ای برای جوجه ریزی نداشته باشند.

وی در ادامه یکی از مشکلات مرغدارای های گوشتی را گران بودن جوجه دانست و عنوان کرد: جوجه با قیمت مصوب به مرغدار عرضه نمی شود و حمایت و نظارتی بر این مسئله وجود ندارد لذا مرغداران جوجه را بیش از قیمت مصوب خریداری می کنند ولی محصول نهایی را باید با قیمت مصوب عرضه کنند البته در حال حاضر پایین از نرخ مصوب محصول از مرغداران خریداری می شود.

کرمانی مقدم اظهار کرد: بعد از حذف یارانه ها قیمت نهاده ها شش برابر شده و اگر چه به لحاظ تامین آن مشکلی وجود ندارد اما در برخی مواقع اقلامی مثل سویا دچار کمبود است که منجر به افزایش نرخ سویا می شود.

وی با تأکید بر این که کاهش جوجه ریزی مشکلی برای بازار ایجاد نمی کند چرا که وارادات مرغ منجمد جایگزین می شود، تصریح کرد: حمایت از مرغداران نباید فقط به صورت کلامی باشد بلکه این حمایت ها باید عملیاتی شود.