این ماده مغذی به کنترل «آلزایمر» کمک می‌کند
محققان دریافتند ماده مغذی کولین دارای قابلیت پیشگیری از بیماری آلزایمر است.
اعتمادآنلاین| «رامون ولازکوز» سرپرست تیم تحقیق از موسسه تحقیقاتی بیماری‌های عصبی بانر آمریکا، در این باره می گوید: «مطالعه ما روی موش‌های نر مبتلا به علائم شبه آلزایمر نشان می‌دهد مکمل غذایی کولین در طولانی مدت پرفایده است.»
محققان دریافتند تاثیرات مفید کولین در طول زندگی موجب کاهش فعالیت میکروگلیا می‌شود. میکروگلیا، سلول های ویژه ای هستند که مغز را از بقایای مضر بجامانده خلاص می کنند.
کاهش مشهود در میکروگلیا مرتبط با بیماری که در انواع بیماری های فساد عصبی وجود دارد، می تواند دریچه ای بر روی تحقیقات جدید باشد و روش های را برای درمان طیف وسیعی از اختلالات نظیر بیماری ام اس و پارکینسون، ارائه دهد.
کولین به دو طریق از مغز در مقابل آلزایمر محافظت می‌کند؛ اول اینکه کولین مانع تولید پلاک های آمیلوئیدبتا می‌شود. پلاک های آمیلوئیدبتا عامل بیماری زا اصلی در بیماری آلزایمر است.
دوم اینکه، مکمل کولین موجب کاهش فعالیت میکروگلیا می‌شود. فعالیت بیش از حد میکروگلیا موجب التهاب مغز شده و درنهایت منجر به مرگ نورونی که در عملکرد شناختی نقش دارد، می‌شود.
گفتنی است کاهش فعالیت میکروگلیا حاصل تغییر در دو گیرنده اصلی موسوم به استیل کولین نیکوتین آلفا7 و گیرنده زیگما1 است.
کولین در انواع مواد غذایی نظیر جگر مرغ، تخم مرغ، گوشت گوساله، جوانه گندم، شیر و کلم بروکسل (کلم فندقی) یافت می‌شود.
ماده غذایی کولین بسیار برای عملکرد مغز مهم است. بدن انسان از کولین برای تولید استیل کولین، انتقال‌دهنده عصبی مسئول در عملکرد حافظه، کنترل عضلات و رفتار استفاده می‌کند.
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید